Cet ouvrage retrace l'histoire des Juifs après leur expulsion d'Espagne en 1492 jusqu'à leur installation dans les villes de l'Empire Ottoman. Il retrace les étapes les plus importantes dans la construction et la transformation de leur identité en tant que Juifs grecs. 

Sous l’Occupation allemande, le marché de l’art a été florissant. Les marchandises affluent, certaines issues des spoliations des familles juives. Une semaine après l’entrée des troupes allemandes dans Paris commence la saisie des œuvres d’art leur appartenant.

Dans cette remarquable synthèse sur la persécution des Juifs sous l’Occupation, Laurent Joly s'attache à éclairer les logiques, parfois contradictoires, à l'œuvre au sein de l’appareil étatique. S'appuyant sur de nombreuses sources inédites, il retrace l'histoire des persécutions au plus près des exécuteurs, des victimes et des témoins.